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食疗治病——清炖乌蛇

文章来源:http://www.cn1515.com 发布时间:2019-06-06 浏览次数:6

清炖乌蛇

【原料配方】乌梢蛇1条,香菇10克,鸡汤600毫升,黄酒、|葱、姜、胡椒粉、味精、精盐、麻油各适量。

【烹调方法】        

(1)乌梢蛇宰杀洗净,切成小段;香菇水发去柄。    

(2)炒锅置于旺火上,注人鸡汤600毫升,依次放入蛇段、葱、姜,烧开后撇去浮沫。

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(3)加人黄酒和精盐,文火炖至酥烂,下味精、胡椒粉,淋上麻油即成。   

【服用方法】日分1〜2次,趁热服食。

【功效与应用】适用于治疗风湿性关节痛、肌肉麻木、皮肤隐疹、疥癣、麻风、破伤风、骨结核、小儿麻痹症。


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